Szakszuka - ciepłe, zdrowe śniadanie.
Szakszuka
Składniki
- pomidory w puszce 200g ( ½ op.) lub pomidory świeże bez skóry 200g
- cebula 30g 1, 5łyżki pokrojonej
- papryka 40g 2 łyżki pokrojonej
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 2 jajka
- olej 5ml (1 łyżeczka)
Przygotowanie szakszuki:
Cebulę i paprykę przesmaż na oleju. Następnie dodaj pomidory. Całość wymieszaj. Wbij 2 jajka, przykryj, smaż aż jajko się zetnie. Podaj np. z pieczywem.
Wartość odżywcza ( bez pieczywa) : 277kcal, w tym białko 17g, tłuszcz 16g, węglowodany 18g.
Jestem Absolwentką Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Wykształcenie to pozwoliło mi uzyskać obszerną wiedzę, związaną nie tylko z zagadnieniami dietetycznymi, ale z szeroko pojętą wiedzą o żywności i żywieniu, m.in. o produkcji żywności i procesach technologicznych. Znajomość tych wszystkich zagadnień pozwala mi na kompleksowe podejście do tematu żywienia człowieka. Poradnię prowadzę od 2013 roku. Swoją wiedzę poszerzam w trakcie szkoleń, seminariów prowadzonych przez renomowane firmy i instytucje.
